Rosca frita da Bia

Modo de Preparo

MODO DE PREPARO:

• Coloque o fermento junto com o açúcar e dilua em uma bacia até ficar líquido
• Depois junte o ovo inteiro com o óleo, o leite, a água e 1 pitada de sal, colocando a farinha aos poucos até virar uma massa de pão macia, desgrudando da mão
• Se precisar coloque mais farinha para não grudar conforme a necessidade, coloque um plástico em cima da massa e deixe descansar por 20 minutos
• Após o crescimento faça bolinhas de 40 g cada, essa receita rende 12 bolinhas
• Unte a mesa e deixe crescer por uns 10 minutos
• Coloque 1 litro de óleo para esquentar, modele como rosquinhas em tamanhos iguais e quando for retirar da mesa para fritar sempre utilize uma espátula para não desmodelar
• Escorra bem o oléo e passe no açúcar
• Sirva quentinha