Massa
4 e 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento
2 xícaras (chá) de água
1/2 colher(sopa) de sal
Recheio:
3 xícaras (chá) de repolho cortado bem fino
2 xícaras (chá) de cenoura ralada no ralo fino
1/4 xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de molho shoyo
2 colheres (sopa) de saquê
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de amido de milho
400g de carne vermelha ou frango cortada em tiras bem finas
1 cebola cortada em fatias finas
Sal e pimenta do reino a gosto
Molho Agridoce:
1 1/2 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de açúcar
1/4 xícara (chá) de amido de milho
1/4 xícara (chá) de vinagre branco
3 colheres (sopa) de ketchup
MODO DE PREPARAR:
Cubra com um pano e leva a geladeira por 24h. Depois de 24h, aqueça uma frigideira com u pouco de óleo e coloque
uma camada bem fina da massa, fazendo como uma panqueca( bem fina). Depois de prontas recheie, enrole
colocando as pontas para dentro e frite em óleo bem quente.
Recheio: Numa panela aqieça 1 colher (sopa) de óleo e coloque a carne e deixe dourar, junte a metade do molho
shoyo e o sal.Reserve. Em outra panela coloque o repolho, a cenoura, acebola, o saquê e o restante do óleo e do
shoyo, deixe cozinhar por 3 minutos. Depois juente a carne reservada, a maisena e água e deixe ferver, mexendo
sempre. Recheie a massa.
Molho Agridoce: Dissolva a maisena em 1/2 xícara de água. Numa panela coloque todos os outros ingredientes.
Leve ao fogo para cozinhar até que ficar transparente e cremoso.
Pronto já pode experimentar um rolinho, o primeiro é seu… huhmmmm
PRESTE SEMPRE MUITA ATENÇÃO AOS DETALHES QUE A RECEITA PEDE, PARA O SEU MODO DE
PREPARAR, ASSIM NÃO CORRERÁ O RISCO DE DEIXAR DE ACRESCENTAR NENHUM INGREDIENTE QUE A
RECEITA PEDE, PARA QUE SAIA TUDO PERFEITO!
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