Rocambole de frango

Modo de Preparo

MODO DE PREPARO:Farofa:

•     Em uma panela, aqueça a manteiga, acrescente o Meu Segredo MAGGI, a abóbora, o Biscoito e a salsa
•     Desligue o fogo e reserve
• Rocambole:
•     Abra os filés de frango, deixando-os com espessura fina e tempere com o Meu Segredo e a cebola
•     Corte um retângulo de alumínio de cerca de 40 x 30cm e espalhe metade da manteiga
•     Arrume os filés lado a lado, sem deixar espaço, formando um retângulo, e coloque as fatias de bacon
•     Espalhe a farofa (tomando cuidado para não espalhar até muito próximo das bordas) e enrole com o auxílio do papel de alumínio
•     Feche bem as extremidades, coloque em uma assadeira e leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos
•     Retire o papel e retorne ao forno para dourar
•     Quando estiver dourado, corte em fatias e reserve aquecido
•     Leve a assadeira à chama do fogão, acrescente o restante da manteiga e a farinha e mexa bem
•     Junte uma xícara (chá) de água e deixe ferver até formar um molho espesso
•     Sirva sobre o rocambole fatiado
• Informações Adicionais
•     Créditos: Cozinha Nestlé/Éric B.