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Rocambole de carne moída com linguiça

Postado por , no dia 25 de fevereiro de 2015 em Sem categoria
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Modo de Preparo

  • Misture a carne moída, linguiça de porco sem pele, creme de cebola, cebola e pimenta de cheiro
  • Forre a mesa com um plástico para facilitar enrolar o rocambole
  • Distribua a mistura anterior uniformemente
  • Faça uma camada com bacon, outra camada com presunto, outra com a linguiça calabresa e outra camada com queijo
  • Utilize no máximo a metade da carne aberta pois terá que enrolar
  • Enrole o rocambole com auxílio do plástico
  • Em um refratário com um fio de azeite no fundo, coloque o rocambole e feche bem as extremidades para que o queijo não derrame pelas laterais
  • Cubra com o restante do bacon
  • Coloque em forno médio (180ºC) por aproximadamente 30 minutos
Ingredientes
  • 600 g de carne moída
  • 400 g de linguiça de porco sem a pele
  • 4 linguiças calabresa fininha (400 g)
  • 250 g de bacon em fatias
  • 400 g de presunto fatiado
  • 500 g de mussarela fatiada
  • 1 pacote de creme de cebola
  • 4 unidades de pimenta de cheiro em cubinhos
  • 1 cebola picada em cubinhos
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