1. Descasque e corte como batatas em rodelas (podem ser palito)
2. Cozinhe como batatas em água com sal (não como para cozinhar muito para não ser desfazerem)
3. Coloque como batatas numa assadeira
4. Corte o bacon aos cubinhos e junte às batatas
5. Espalhe o queijo por cima das batatas e do bacon e polvilhe tudo com orégano.
6. Deite um fio de azeite por cima e leve ao forno quente, durante alguns minutos (o suficiente para tostar o bacon eo queijo)