Ferva o ovo para salada “Olivier”. Para fazer isso, ferver os ovos em água fervente por cerca de 8-10 minutos, depois esfriar e descascar a casca. Pique finamente.
Ferva as cenouras. Lave-o bem e corte a cauda, em seguida, ferva em água fervente por 13-15 minutos. Em seguida, resfrie a cenoura e corte em cubos pequenos.
Ferva as batatas em uniformes – lave-os bem e cozinhe por 15-17 minutos até ficar macio. Verifique a prontidão estourando a casca da batata com um palito. Depois que as batatas estiverem fervidas, deixe-as limpas e corte-as em cubos.
Abra as ervilhas e drene a água do jarro.
Corte a salsicha e o pepino em pequenos cubos.
Misture os ingredientes e tempere a salada “Olivier” com salsicha maionese, pimenta e sal.
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