Receita de Pavê fácil de abacaxi e coco!? ❤️

Modo de Preparo

Ingredientes

• 1 e 1/2 pacote de biscoito tipo maisena (300g )
• 2 xícaras (chá) de abacaxi fresco em cubos
• Coco fresco ou seco ralado e pedaços de abacaxi para decorar
• Creme:
• 2 colheres (sopa) rasas de maisena
• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 1 vidro de leite (use o vidro de leite de coco vazio para medir)
• 1 lata de leite condensado
• 2 gemas
• 1/2 xícara (chá) de coco fresco ralado ou coco seco
• MODO DE PREPARO:
• Dissolva a maisena no leite de coco em uma panela, acrescente o leite, o leite condensado, as gemas peneiradas e o coco. Leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar. Faça uma camada de biscoitos no fundo de um refratário médio, espalhe creme, abacaxi, biscoitos e finalize com creme. Decore com coco e abacaxi e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.