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Para fazer pasteis de nata comece por misturar o creme de leite com a farinha, o açúcar, as gemas de ovos e a casca ralada do limão. 2
Leve a mistura a ferver, retire do fogo e deixe esfriar. 3
Enquanto deixa o creme esfriar, estenda a massa folhada com um rolo. Se quiser também pode fazer a sua própria massa folhada, entre no nosso artigo e siga as instruções. Forre as formas (sem untar) com a massa folhada, moldando com os dedos.
De seguida, encha as formas com o creme já frio e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até ver que os pastéis de nata estão dourados.5
Retire do forno e das formas e polvilhe com açúcar em pó e canela a gosto. E pronto já tem os seus pasteis de nata prontos para servir!
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