1. Primeiro separe os ovos. Em seguida, bata as claras em neve até ficarem firmes.
Bata a gema com a água até ficar fofo.
Adicione o açúcar à gema e crie uma massa de espuma junto com as claras.
2. Agora misture a farinha e o fermento. Despeje a massa em uma forma untada.
3. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 35 a 40 minutos.
4. Pincele o bolo pronto com cobertura de limão depois de esfriar.