RECEITA DE CANOLLI, PASSO A PASSO DE COMO PREPARARESSA DELICIA!!

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, a canela e o sal. Adicione a manteiga e misture até obter uma textura de farofa.
2. Adicione o ovo e o vinho Marsala e misture até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione mais vinho para obter a consistência desejada.
3. Enrole a massa em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
4. Abra a massa em uma superfície enfarinhada até ficar bem fina. Corte em círculos de aproximadamente 10 cm de diâmetro.
5. Enrole os círculos de massa em tubos de cannoli e sele as bordas com um pouco de clara de ovo.
6. Aqueça o óleo em uma panela grande a 180C e frite os cannoli até ficarem dourados e crocantes. Escorra em papel toalha e deixe esfriar.
7. Para o recheio, bata a ricota com o açúcar de confeiteiro e a essência de baunilha até ficar cremoso. Misture as gotas de chocolate e as raspas de laranja, se desejar.
8. Recheie os tubos de cannoli com o creme de ricota usando um saco de confeitar.
9. Decore as extremidades com pistaches picados e polvilhe açúcar de confeiteiro por cima antes de servir.
Tempo de Preparo: 30 minutos Tempo de Cozimento: 10 minutos Tempo de Geladeira: 1 hora Total: 1 hora e 40 minutos Calorias: 250 kcal Porções: 12 cannolis