Modo de Preparo
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- Bata o açúcar e a margarina na batedeira, depois acrescente os 2 ovos, bata tudo até obter um creme.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, colocando 1 xícara logo após acrescente o leite aos poucos depois mais 1 xícara e meia de trigo, até a massa fica leve caso preciso acrescente um pouco de leite.
- Aquecer o forno uns 10 minutos antes, à 150C.
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- Para não grudar passar margarina e farinha de trigo no recipiente. E então leve ao forno à 180C.
- Deixe assar durante 35 a 45 minutos, não abra o forno antes dos 30 minutos pode baixar o bolo ou abatumar
Cobertura de beijinho
- Derreta a margarina na panela e acrescente o leite condensado e o creme de leite depois de engrossar.
- Acrescente o coco, estará pronto quando começar a desgrudar da panela.
- Pegue a calda e jogue no meio do bolo até encher e depois jogue o restante em volta do bolo como uma calda.
- Para finalizar jogue coco ralado e se ainda tiver sobrado beijinho, enrole em bolinhas e coloque em cima do bolo vulcão de beijinho.
Viu como é fácil? E além de tudo precisa de poucos ingredientes. Teste a receita em sua casa e nos conte como ficou!
Ingredientes
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher de margarina
- 2 ovos inteiros
- 2 xícaras e meia de farinha de trigo
- 1 xícara de leite e 1 colher de fermento royal
- Cobertura
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- 2 latas de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 1 colher de sobremesa de margarina
- Coco a vontade