RECEITA DE BOLO DE CENOURA, LARANJA E COCO, DELICIOSO FICA HÚMIDO E MUITO SABOROSO!!

Modo de Preparo

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1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2. Num recipiente coloque as gemas, o açúcar e bata bem.
3. Adicione o coco, o óleo, as duas cenouras raladas, a casca e o sumo da laranjas e continue a bater
4. Bata as claras .
5. V adicionando aos poucos a farinha e o fermento.
6. Envolva agora as claras em castelo de cima para baixo bem bater.
7. Unte uma forma de buraco, com margarina e polvilhe bem com farinha.
8. Coloque a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180º, durante pelo menos 30 minutos.
9. Faça o teste do palito, este tem de sair seco.
10. Reserve
11. Preparação da Cobertura
12. Coloque o leite numa panela misture o chocolate, o açúcar e a farinha maizena.
13. Misture bem para dissolver, leve ao lume e acrescente a margarina, mexendo sempre com colher de pau até engrossar.
14. Com o bolo já arrefecido, deite a cobertura por cima.
15. Decore com coco ralado.