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RECEITA DA VÓ MARIA, HUMMM….FICA UMA DELICINHA ESSE CROQUETE, BEM SEQUINHO!!

Postado por , no dia 04 de julho de 2020 em Sem categoria
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Modo de Preparo

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Cozinhe as batata descascadas e amasse com garfo ou se preferir passe as no espremedor.
Coloque a carne numa frigideira (sem óleo) refogue com   ½ colher de sal, alho, cebola, pimenta e Ajinomoto (opcional).
Misturar a carne com as batatas e acrescente o restante do sal,  1 ovo,  farinha de rosca até dar ponto de enrolar os croquetes.
 Modele os bolinhos.
 Empane passando em 2 ovos batidos (uma pitada de sal e pimenta)  e farinha de rosca.
Fritar em gordura quente, virando rapidamente para não abrir.
Ingredientes
  • 800 gramas de batatas (ou 8 batatas médias)
  • 1 colher (sopa) de sal
  • pimenta quanto baste
  • ajinomoto (opcional)
  • 3 ovos
  • ½ xícara (chá) cheiro verde picado
  • 2 dentes de alho
  • ½cebola picada
  • ½ kg de carne moída
  • farinha de rosca o quanto baste
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