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Quiche de Presunto e Queijo

Postado por , no dia 27 de maio de 2013 em Sem categoria
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Modo de Preparo

  • Massa
  • Misture com as mãos a manteiga, a farinha, o sal e a água até que se forme uma massa lisa e homogênea.
  • Deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
  • Forre com essa massa, uma forma desmontável.
  • Não é necessário untar
  • Coloque sobre a massa o presunto e o queijo.
  • Em separado, bata os ovos e acrescente o parmesão ralado misturando bem.
  • Acrescente o creme de leite, o sal, a pimenta e o iogurte e misture.
  • Jogue essa mistura por cima do presunto e do queijo e leve em forno médio pré-aquecido por 40 minutos, ou até dourar.
  • Bom apetite!
Ingredientes
  • Massa
  • 150 gr de manteiga
  • Farinha de trigo o quanto necessário
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres (sopa) de água
  • Recheio
  • 200 gr de presunto triturado
  • 200 gr de queijo prato ralado
  • 4 ovos
  • 50 gr de queijo parmesão ralado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 copo de iogurte natural
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
Esta receita serve 10 pessoas
O tempo de preparo é de 1h 00min
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