QUEBRA QUEIXO CASEIRO SIMPLES!!!

Postado por , no dia 26 de março de 2018 em Sem categoria
Como-Fazer-Quebra-Queixo-Caseiro

Modo de Preparo

INGREDIENTES:

  • 1/2 kg de coco ralado fresco (o meu tinha 300 g)
  • 1/2 kg de açúcar (usei 300 g)
  • 1 copo de água
  • suco de 1 limão
  • MODO DE PREPARO:

    1. Leve ao fogo o açúcar, o suco do limão e 1/2 copo de água em fogo alto até obter uma calda amarela, sem deixar queimar para não ficar amargo.
    2. Baixe o fogo para médio e adicione o coco ralado, mexa até ficar com cor de caramelo.
    3. Adicione o restante da água e mexa até obter uma cor de caramelo mais escuro, sem deixar queimar.
    4. Despeje numa forma ou refratário untando com manteiga e esperar esfriar.
Ingredientes
  • ...
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