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BOLO:
1. Bater no liquidificador os 5 primeiros ingredientes.
2. Em uma tigela misturar a farinha com o fermento.
3. Misturar a massa batida no liquidificador com os ingredientes da tigela.
4. Se quiser acrescente raspas de limão.
5. Colocar em forma untada com margarina e farinha de trigo.
6. Levar ao forno médio, pré-aquecido, por 30 a 40 minutos.
COBERTURA:
1. Misturar manualmente os ingredientes e colocar por cima do bolo assado.