1. Descasque e corte as batatas em rodelas, e em seguida as coloque para cozinhar, acrescentando sal a gosto.
2. Deixe por 15 minutos (só não deixe ao ponto de desfazer).
3. Corte o bacon em cubos.
4. Em seguida, faça a mistura de duas colheres de maionese e orégano, e acrescente azeite até a maionese ficar com uma consistência mais líquida.
5. Preaqueça o forno por até 10 minutos a 180° C.
6. Unte uma forma de sua preferência com manteiga, e em seguida coloque as batatas cozidas, espalhe a mistura sobre elas e adicione o bacon.
7. Acrescente a mussarela ralada e, se desejar, adicione orégano por cima.
8. Leve ao forno por 20 a 30 minutos, ou até que o bacon esteja da maneira que preferir.
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