PURÊ DE BATATA MAIS QUE ESPECIAL, SEU ALMOÇO OU JANTAR VAI ARRASAR!!

Modo de Preparo

• Lave as batatas e coloque-as ainda com casca dentro de uma panela
• (a casca protege a polpa evitando que o acúmulo de água);
• Seguidamente, cubra a panela com água até 2 ou 3 cm acima do nível das batatas.
• Ferva as batatas por cerca de 30 minutos ou até que a batata fique bem mole;
• Descasque-as ainda quentes e esprema as batatas no espremedor.
• Na falta de um espremedor coloque as batatas em uma peneira e esprema com uma colher;
• Despeje as batatas em um recipiente e acrescente o sal e a margarina. Nesta etapa,
• mexa até a margarina derreter por completo;
• Por fim, acrescente o leite aos poucos e continue mexendo. Assim que o purê de batata criar,
• desligue o fogo e sirva.