modo de preparar:
2. Entretanto, numa outra panela com água a ferver, tempere com sal.
Coloque os brócolos a cozer durante 7 minutos.
Depois dos brócolos cozidos, retire-os com uma escumadeira.
No liquidificador ou com a varinha mágica, triture os brócolos, com a manteiga, o dente de alho e o leite.
3. Depois das batatas cozidas, escorra-as e faça puré.
Num tacho, junte o puré de brócolos com o puré de batata.
Tempere com pimenta e noz-moscada.
Misture bem com uma vara de arames, até que comece a borbulhar e que fique na consistência desejada.
Pode servir este puré com outros acompanhamentos.