MODO DE PREPARO: Comience por la caldera En una taza, o ramekins, mezcle los ingredientes y lleve al microondas por 1 minuto en potencia alta, luego vaya calentando de 30 segundos a caramelizar … vaya de 30seg en 30 segundos hasta caramelizar Hice la prueba y para mi microondas, para la potenica de mi máquina, + 1 minuto quemó la caldera y usted sabe calda quemada amarga el pudín Distraiga bien la caldera alrededor de la taza girando y reserve. Conforme a ese suplemento de 30 en 30 segundos usted varía el color de la caldera de caramelo, conforme el gusto del cliente (punto de la caldera: claro, medio y eescuro) En otra taza (puedes incluso preparar el pudín en la misma taza caramelizada, pero eso va a oscurecer el pudín) 1-) Coloque el huevo 2) Bata bien con la horquilla 3-) Añada la leche y mezcle 4-) después la leche condensada, mezcle y si le gusta 6-) esencia de vainilla o de vainilla – opcionales Distribuir en las tazas caramelizadas de modo que llene 1/2 taza, máximo 2/3 para no desbordar. 7-) Lleve al microondas en potencia máxima por 1 minuto Si continúa mucho líquido, deje 30 segundos más pero quede de ojo Después de 1 minuto queda así, él deberá quedarse con la consistencia de la foto, parece blando pero, es así mismo, la temperatura interna de la taza o del ramekin es tan alta que el pudín continúa con la cocción incluso después del micro apagado. Si está mucho más líquido que la foto arriba, (pues va a depender de la potencia de cada micro) deje por 30 segundos Usted todavía puede sofocar con el pirex por 10 minutos, para ayudar a mantener esa cocción, después de apagado. En el invierno da hasta para comer calientes Calida más clara Lleva a la nevera para enfriar El punto de la caldera más clara también se vuelve delicioso, pero apariencia no es muy bonita, se parece “mal pasado”. Caldera clara
Ingredientes
Ingredientes para el pudín:
1 huevo
130 ml de leche, o 1/2 taza de leche o 8 cucharadas de leche (de la misma)
la misma medida de leche condensada
1/2 cucharadita de esencia de vainilla o al gusto (opcional)
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