Pudim Sensação

Modo de Preparo

Pudim de morango:
• Em uma panela, misture os morangos e o açúcar.
• Cozinhe no fogo brando, mexendo de vez em quando até formar uma calda e o morango ficar macio.
• Deixe esfriar. No liquidificador, bata a calda de morango, o leite e o amido de milho.
• Despeje em uma panela e leve ao fogo brando, mexendo sem parar até engrossar.
• Desligue o fogo e misture o creme de leite.
• Coloque em uma fôrma para pudim untada com óleo para capacidade de 1 litro.
• Deixe esfriar fora da geladeira.Pudim de chocolate:
• Em uma panela, aqueça o leite e junte o chocolate picado.
• Mexa até derreter completamente o chocolate.
• Junte o chocolate em pó, o açúcar, o amido de milho previamente dissolvido em um pouco de leite frio e mexa sem parar até engrossar.
• Desligue o fogo e junte o creme de leite. Despeje ainda quente sobre o pudim de morango. Deixe esfriar e leve a geladeira até firmar.
• Desenforme, decore com raspas de chocolate e morangos.Dica:
• Se preferir sirva com calda de chocolate.