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PUDIM DO SÍTIO, MINHA TIA MARIA QUEM FAZ, GENTE PENSA EM UM TREM BOM!!

Postado por , no dia 08 de janeiro de 2024 em Sem categoria
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Modo de Preparo

Faça a calda, levando o açúcar ao fogo baixo, depois que derreter acrescente a água fervente.
Mexa até derreter os grumos.
Despeje a calda na forma de pudim e reserve.
Para o pudim, bater todos os ingredientes no liquidificador e despejar na forma já caramelizada.
Leve ao fogo em banho-maria por aproximadamente 40 minutos.
Desenforme no dia seguinte.
Se preferir, pode levar ao forno em banho-maria, só demora mais para assar.
Asse 1 hora em fogo alto (250º) e 20 minutos em fogo baixo (160º).

Ingredientes
  • 3 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 1/2 medida da lata de leite
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • 1 colher (sopa) de maizena
  • CALDA:
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (café) de água fervente
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