Pudim de Leite Moça

Modo de Preparo

• Calda:
• Em uma panela adicione o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter, quando estiver dourado acrescente a água aos poucos
• Deixe ferver até derreter os torrões sempre mexendo
• Forre uma fôrma própria para pudim e reserve
• Pudim:
• Bata no liquidificador o leite condensado, o leite e o ovo
• Bata por 3 minutos, despeje o liquido na fôrma reservada, leve para assar em banho-maria em forno médio por 1 hora e 20 minutos
• Depois de assado espere esfriar, depois leve para gelar por no mínimo 8 horas para desenformar
• Informações Adicionais
• Dica: leve para assar com a água já aquecida. Se preferir adicione essência de baunilha a gosto. Quanto mais tempo gelar mais firme vai ficar.