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Pudim de Leite Condensado Light

Postado por , no dia 02 de junho de 2014 em Sem categoria
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Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque em uma forma para pudim já untada. Ou em forminhas individuais. Leve ao forno em banho maria por 40 min coberto com papel alumínio. Fure com palito antes de tirar o papel. Se estiver mole deixe mais uns 10 minutos. Retire o papel alumínio e deixe mais 10 minutos ou até que esteja bem firme. Retire do forno e espere esfriar antes de levar à geladeira. Desenforme já gelado e coloque a calda por cima.

Para a Calda:

Coloque o adoçante na panela e deixe dourar levemente, vá acrescentando água até dar o ponto.

Beijos e ótimo domingo!!!

Ingredientes
  • 2 e 1/2 xíc de leite desnatado
  • 1 e 1/2 xíc de leite em pó desnatado
  • 6 colheres de sopa de adoçante forno e fogão
  • 3 ovos
  • 2 claras
  • 3 gotas de essência de baunilha se quiser
  • Calda:
  • 100 gr de adoçante forno e fogão ou açúcar magro
  • água para dar o ponto
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