Pudim de bananas

Modo de Preparo

• Bata no liquidificador o leite, o leite condensado e a maisena até ficar homogêneo
• Coloque em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar
• Acrescente o coco ralado e misture bem
• Retire do fogo e despeje em uma forma de buraco untada com óleo
• Deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas
• Para a calda, em uma panela leve ao fogo médio o açúcar até caramelizar
• Acrescente a água aos poucos até obter um caramelo
• Junte as bananas e cozinhe por 2 minutos
• Retire do fogo, deixe esfriar e leve à geladeira até o momento de servir
• Desenforme, regue com a calda e sirva
• Informaçães Adicionais
• Dica: não deixe a calda escurecer muito para não ficar amarga.