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1.
Torrar as avelãs no forno e deixá-las esfriar, para depois tirar a pele.
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2.
Coloque as avelãs em um processador de alimentos, até que fique um creme.
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3.
Adicione o chocolate derretido, o cacau, o açúcar e a baunilha, sem deixar de processar os alimentos.
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4.
Se não estiver na consistência desejada, adicione gotas de azeite vegetal, e processe até que chegue à consistência.
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5.
É importante não colocar muito azeite, porque pode ficar muito oleosa, perdendo seu delicado sabor.
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6.
Colocar em um pote de vidro.