Polpetone de frango recheado

Modo de Preparo

• No processador, adicione a cebola, o alho e a cebolinha e bata, até formar uma pasta
• Adicione o peito de frango Seara cortado em pedaços grandes, uma pitada de sal e bata novante, junto com a pasta de temperos feita anteriormente
• Irá se formar uma especie de pasta grossa, quando atingir esse ponto pare de bater
• Molde a massa feita com o frango Seara, parecido com um hambúrguer fino
• Acrescente no meio, a mussarela e o presunto picados
• Ao final, feche com mais um pouco da massa de frango Seara por cima, de modo a cobrir o queijo e presunto
• Passe o bolo de frango Seara, já recheado, na farinha de trigo, logo após no ovo batido e em seguida, na farinha de rosca
• Frite em óleo bem quente, até dourar bastante para não ficar cru no meio
• Está pronto para servir!
• Acompanha muito bem arroz e purê de batata