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Polenta assada da Eli

Postado por , no dia 25 de janeiro de 2013 em Sem categoria
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Modo de Preparo

  • Coloque na panela a água, o óleo, o sazón e o fubá
  • Mexa de vez em quando até começar a engrossar
  • Quando começar a engrossar mexa sem parar, para não empelotar ou grudar no fundo da panela
  • Abaixe o fogo e deixe uns 8 ou 10 minutos cozinhando
  • Tire do fogo e coloque em um refratário untado com óleo
  • Espalhe em cima o presunto e a mussarela ralada
  • Salpique o orégano e leve ao forno para gratinar por uns 10 minutos
  • Sirva com arroz e feijão
Ingredientes
  • 5 copos de agua fria
  • 2 copos de fubá
  • 1 sazón
  • 1 colher de óleo
  • 100 g de presunto ralado
  • 100 g de mussarela ralada
  • Orégano para salpicar
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