Pimentão recheado com carne moída

Modo de Preparo

•     Lave bem os pimentões Faça um buraco no pé de cada pimentão, como uma tampa
• Retire toda a semente de dentro limpando tudo Deixe reservado
• Tempere a carne e deixe reservada também
• Recheio:
• Refogue a cebola e o alho picados Acrescente o bacon cortado em cubos
• Deixe dourar
• Coloque a Carne moída e mexa bem Misture a cenoura cortada em cubos
• Coloque um copo de água e deixe cozinhar até a cenoura cozinhar e secar a água Corte as fatias do presunto e queijo em pedaços pequenos Acrescente à carne e desligue o fogo Coloque o requeijão e mexa bem Pegue os pimentões, coloque o recheio dentro preenchendo por completo Corte um pedaço de papel alumínio ( proporcional ao pimentão ) e cubra cada pimentão Coloque-os em uma forma de alumínio ou refratária Leve ao forno pré-aquecido, a 220º, por 20 minutos Sirva de preferência bem quentinho.