Picanha ao Forno com Sal Grosso

Modo de Preparo

• Cubra o fundo de uma assadeira com 1 kg do sal grosso
•     Coloque a picanha com a parte da gordura virada para cima
•     Cubra a carne com o restante do sal, não deixando nenhuma parte da carne exposta
•     Leve a assadeira para o forno a 200 graus
•     Retire a camada do sal e corte em fatias colocando o molho sobre a carne
•     Dica: a picanha pode ser colocada para assar congelada
• Modo de Preparo do molho:
•     Aqueça a manteiga junto com o azeite em uma frigideira, frite a cebola por alguns instantes e derrame sobre a picanha preparada
•     Bom Apetite !!!
• Informações Adicionais
•     Deixe 40 minutos assando se gostar de carne mal passada. 90min se gostar mais ao ponto e 120 minutos para uma carne bem passada.