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Modo de Preparo

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1. Em uma tigela, corte os tomates em cubos pequenos, acrescente a pimenta sem sementes bem picada, as folhas de coentro e misture;
2. Em um prato fundo coloque o abacate corte ao meio, retire o caroço e a polpa, amasse com um garfo, deixando alguns pedaços e adicione o suco de limão, mexa;
3. Transfira o abacate para a tigela e misture bem, acrescente a cebola com o azeite e o sal, misture;
4. Sirva;