BRIGADEIRÃO
Ingredientes:
Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes em uma panela. Leve ao fogo baixo e mexa até desgrudar do fundo.
Retire do fogo e coloque dentro do recipiente com gelo e mexa até a mistura esfriar.
O choque térmico vai deixar a textura do doce mais macia e cremosa. Pode, logo após, colocá-lo numa forma de pudim, de plástico ou alumínio, passada em água gelada. Mas se preferir, com o auxílio de uma colher de sorvete, pode colocar uma porção no centro de um prato de sobremesa, enfeitar com folhas de hortelã e chocolate granulado. Pode fazer também uma calda de chocolade.