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Postado por , no dia 02 de maio de 2018 em Sem categoria
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Modo de Preparo

BRIGADEIRÃO

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 4 colheres (sopa) chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • ½ xícara (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) de creme de leite fresco
  • Uma bacia cheia de gelo

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes em uma panela. Leve ao fogo baixo e mexa até desgrudar do fundo.

Retire do fogo e coloque dentro do recipiente com gelo e mexa até a mistura esfriar.

O choque térmico vai deixar a textura do doce mais macia e cremosa. Pode, logo após, colocá-lo numa forma de pudim, de plástico ou alumínio, passada em água gelada. Mas se preferir, com o auxílio de uma colher de sorvete, pode colocar uma porção no centro de um prato de sobremesa, enfeitar com folhas de hortelã e chocolate granulado. Pode fazer também uma calda de chocolade.

 

Ingredientes
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