PESSOAL, APRENDI HOJE E FIZ ESSA DELICIOSA COCADA DE FORNO, FICA DIVINA!!

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180 ºC (temperatura média). Unte com manteiga um
2. refratário raso que comporte cerca de 500 ml.
3. Numa tigela pequena, quebre um ovo de cada vez e transfira para outra tigela maior
4. – se um estiver estragado, você não perde a receita. Junte a manteiga e misture com o batedor de arame.
5. Adicione o açúcar, aos poucos, mexendo bem a cada adição. Acrescente o coco ralado e misture com uma espátula para incorporar.
6. Transfira a massa para o refratário e leve ao forno para assar por cerca de 40 minutos,
7. ou até ficar bem dourada – a cocada vai ficar com uma casquinha crocante, mas ainda cremosa no centro.
8. Retire do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente antes de servir.
9. Essa cocada também fica uma delícia servida gelada.