Home » Sem categoria » Peixe ao molho de camarão e alcaparras

Peixe ao molho de camarão e alcaparras

Postado por , no dia 10 de dezembro de 2013 em Sem categoria

Modo de Preparo

  • Tempere o peixe com 2 dentes de alho, coentro, limão, glutamato monossódico, sal e pimenta, reserve
  • Tempere também o camarão com alho limão sal e pimenta e reserve
  • Em uma panela doure o restante do alho no óleo, acrescente a cebola, o azeite de dendê, mexa bem, acrescente o colorau, misture bem, adicione os tomates picados
  • Deixe refogar por 1 minuto
  • Arrume os pedaços de peixe na panela alternando a primeira camada do refogado de tomate e cebola, uma camada de peixe e por último o refogado
  • Acrescente a água quente
  • Deixe cozinhar por 5 minutos com a panela tampada
  • Acrescente os camarões e as alcaparras e cozinhe mais 5 minutos
  • Corrija o sal se necessário e a pimenta a gosto
  • Acrescente o cheiro verde
  • Se puder use panela de barro
Ingredientes
  • 1 kg de peixe cortado em pedaços (pode ser linguado, merluza, pintado, pirarara ou pirarucu)
  • 200 g de camarões pequenos e limpos
  • 1 cebola grande cortada em rodelas finas
  • 3 tomates sem sementes picados
  • 1/2 xícara chá de coentro picado
  • 1 xícara chá de cheiro verde
  • 1/2 xícara chá de alcaparras
  • 1 colher sobremesa de colorau
  • 1 colher chá de glutamato monossódico (ajinomoto)
  • 2 xícaras de água quente
  • 3 colheres sopa de óleo
  • 3 colheres sopa de azeite de dendê
  • 4 dentes de alho amassados
  • 1 limão pequeno
  • Sal e pimenta calabresa a gosto
Esta receita serve 6 pessoas
O tempo de preparo é de 30 Minut
Imprimir ou Salvar
Esta Receita Envie pelo
Whatsapp
Receitas Sugeridas
15181668_1149312081857110_2991370750935490829_n
Sem categoria RECEITA FÁCIL DE TORTA DE FRANGO, APENAS BATA TODOS OS INGREDIENTES NO LIQUIDIFICADOR FICA MARAVILHOSA!!
430489771_416620494161992_2366072655889172134_n
Sem categoria BOLO QUE PARECE UM PUDIM, GENTE FIZ E APROVEI, FICA DELICIOSO!!
173125035_122201299943778_4461087952941423173_n
Sem categoria PESSOAL NÃO EXISTE PÃO DE MEL MAIS GOSTOSO, FOFINHO E COM BASTANTE RECHEIO!!
358361983_299241465837594_7494879423229006172_n
Sem categoria AMO ESSE BOLO DE LIMÃO FICA TOP, FAÇA HOJE MESMO PARA O LANCHE COM A FAMILIA!!
406696370_373656025062804_953827393130824479_n
Sem categoria PUDIM DA VOVÓ, RECEITA MAIS QUE ESPECIAL, SIMPLESMENTE DELICIOSO ESSE PUDIM!!
424687399_265811103215650_7016505702891926317_n
Sem categoria VEJA QUE RECEITA INCRIVEL, BOLO RECHEADO DE DOCE DE LEITE, FICA BOM D+!!
Comente nesta receita

Busca

Novidades!!

Área de Assinantes

Meu Livro de Receitas
Faça o seu login abaixo para listar suas receitas

Esqueci minha senha
Quero me registrar

Buscar Receitas

Receitas Recentes

Receitas Todos os Dias!
No Receitas Nota 10 você enriquece o seu cardápio. Muitas receitas elaboradas e desenvolvidas afim de facilitar suas buscas. Lembrando que a receita é o segredo do seu sucesso. Inspire-se abuse da dedicação, toque e amor. Combine bem suas receitas elas podem ser a chave do seu negócio!
Receitas Recentes
Mais Acessadas