Pavê de Licor

Modo de Preparo

•   Dissolva o amido de milho no leite
  Junte o leite condensado, as gemas e a mistura de leite e amido de milho em uma panela e leve ao fogo, mexendo até engrossar
  Umedeça os biscoitos no licor (se o licor for muito forte, misture com um pouco de leite)
  Coloque em um refratário as camadas do pavê na seguinte ordem uma camada de creme, uma de biscoito e mais uma de creme por cima
  Bata as claras com o açúcar até formar a neve
  Coloque a clara em neve cobrindo o pavê, por cima da última camada de creme
  Leve à geladeira por 1 hora