Pavê de chocolate com morangos

Modo de Preparo

MODO DE PREPARO:

• Creme de baunilha
• Levar ao fogo baixo o leite condensado, o leite, as gemas, o amido e a essência de baunilha, mexendo até engrossar
• Desligar o fogo, deixar esfriar mexendo de vez em quando, depois acrescentar o creme de leite
• Creme de chocolate
• Picar os chocolates e derreter em banho-maria, depois colocar o creme de leite
• Montagem
• Em um pirex fazer uma camada de biscoitos champagne molhados no leite, uma de creme de baunilha, morangos picados, uma de creme de chocolate, assim sucessivamente
• Cobrir com chantilyl, decorar com chocolate picado e morangos
• Levar para a geladeira por pelo menos 4 horas