Pavê de abacaxi

Modo de Preparo

• Pique as fatias de abacaxi e reserve a calda.
• Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite e a margarina.
• Leve ao fogo brando mexendo sempre até engrossar.
• Desligue o fogo e misture o creme de leite e o abacaxi.
• Reserve um pouco de abacaxi para decorar.
• Cobertura
• Batas as claras em neve com o açúcar até ficar bem firme.
• Misture o creme de leite.
• Montagem
• Em um refratário, alterne camadas de biscoito umedecidos na calda de abacaxi e camadas de creme.
• Espalhe a cobertura e leve a geladeira no mínimo seis horas antes de servir.
• Decore com raspas de chocolate.
• Dica Você pode substituir o abacaxi por figo em calda.