Pão recheado

Modo de Preparo

• Bata no liquidificador o leite morno, a manteiga, os ovos, o sal, o açúcar e o fermento
• Coloque em uma bacia e deixe esfriar
• Acrescente a farinha de trigo, sovando bem, até a massa desprender do fundo da bacia
• Depois de bem sovada, deixe a massa descansar por 30 minutos, ou até que dobre de tamanho
• Sove mais um pouco e divida a massa em 2 partes
• Abra a massa de forma retangular com um rolo
• Coloque o recheio, enrole o pão como se fosse um rocambole
• Faça o acabamento nas pontas empurrando a massa para dentro
• O pão ficará comprido e ao colocar na assadeira ficará com formado de uma bengala
• Não precisa untar a forma
• Repita o procedimento com a outra parte da massa
• Ao colocar o outro pão na forma esse formará uma bengala no sentido contrário
• Deixe crescer por mais 30 minutos, pincele os pães com ovo batido e leve ao forno
• Recheio:
• Coloque as fatias de queijo e presunto sobrepostas na massa já aberta
• Adicione fatias de tomate já temperado com azeite, sal e pimenta-do-reino
• Polvilhe orégano a gosto e enrole o pão