Pão estrela

Modo de Preparo

• Coloque a água para ficar morna (quase fria)
• Coloque esta água em uma vasilha, adicione nela o fermento, açúcar, o óleo e os
• ovos, mexa bem
• Adicione aos poucos o trigo e a pitada de sal, sovando a massa até soltar das mãos e ficar bem lisa, deixar descansar por pelo menos 1 hora
• Depois abra essa massa e coloque nela o recheio, que deve de ter margarina, açúcar e coco, ou pode ser margarina, açúcar (bater bem estes 2 ingredientes) e canela ou goiabada
• O recheio é a gosto, mas qualquer que seja ele, tem que colocar o açúcar e a margarina
• Enrole como se fosse um rocambole e depois corte em 4 partes
• Coloque para crescer em forma redonda de bolo, sendo que a parte com o recheio fique pra cima
• Deixe descansar por mais ou menos 1/2 hora, depois de assado passe um meladinho de açúcar e água por cima