Pão Doce com Recheio de Banana… Hummm VEJA AQUI>>>

Modo de Preparo

Ingtredientes :

Massa :

• Água morna : 1/2 xic.
• Leite condensado : 4 c.s. diluídas em 1/2 xic. água morna
• Fermento biológico : 1 Tablete (fresco) ou 1 c.s. (seco)
• Manteiga : 2 c.s.
• Sal : 1 pitada

Recheio :

• Bananas : 6 nanicas ou prata
• Canela : 1 c.s.
• Leite condensado : Restante da lata

Streusel (cobertura):

• Farinha : 3 c.s.
• Açucar : 2 c.s

• Margarina : 2 c.s
• Canela :  q/n
• Sal : 1 pitada
• Ovo  : 1 (para pincelar)

• • DICAS:
  • Para um bom resultado em suas receitas:
  • Sempre use os melhores produtos do mercado!

  Os ingredientes precisam sempre ser bem selecionados, frescos e com vencimento em dia! Esses cuidados irá

• fazer toda diferença para que sua receita fique ainda mais saudável e gostosa!!

Modo de fazer :

Primeira Etapa

Junte o fermento com o leite condensado diluído na água morna. Junte aos poucos a quantidade de farinha

suficiente para dar consistencia de panqueca.

Cubra e deixe descansar por 30 minutos

Segunda Etapa (Recheio)

Enquanto a biga cresce, preparar o recheio. Descasque e corte as bananas em rodelas. Leve ao fogo junto com o leite

condensado e a canela. Deixe cozinhar até formar um doce mole.

Reserve e deixe esfriar.

Terceira Etapa 

Junte a farinha, o açucar, o sal e a canela misture. Adicione a margarina e bata com vigor (se possível com um fué)

até formar uma farofa. Pedaços grandes e irregulares são desejáveis.

Reserve.

Quarta Etapa (Massa)

Em outra tigela, faça uma cova com a farinha restante. Junte na cova : a margarina, o ovo, o sal e despeje a biga já

crescida. Misture os ingredientes na cova e depois incorpore-os na farinha. Trabalhe a massa e adicione água aos

poucos para dar o ponto. A massa, não pode ficar seca e nem grudenta.

Unte a forma de pão com margarina e pouvilhe farinha. Abra a massa com um rolo de forma oval onde o menor

diâmetro seja do comprimento de sua forma de pão. Espalhe o recheio de forma homogênea cobrindo toda a área da

massa deixando aproximadamente 1 dedo nas bordas. Enrole a massa com cuidado e coloque-a na forma pré untada.

Pincele a superfície da massa com ovo e pouvilhe o streusel cobrindo toda a superfície.

Cubra com plastico e coloque por cima panos de prato e deixe descansar por 1 hora

Etapa Final (Cocção)

Pré aquecer o forno a 240 graus. Com uma gillette, fazer uma incisão longitudinal na superfície do pão e colocar no

forno.

Assar por aproximadamente 30 minutos ou até que a cobertura esteja dourada

PRESTE SEMPRE MUITA ATENÇÃO AOS DETALHES QUE A RECEITA PEDE, PARA O SEU MODO DE

PREPARAR, ASSIM NÃO CORRERÁ O RISCO DE DEIXAR DE ACRESCENTAR NENHUM INGREDIENTE QUE A

RECEITA PEDE, PARA QUE SAIA TUDO PERFEITO!

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