MODO DE PREPARO
Massa:
?Em uma tigela, dissolva o fermento no açúcar;
?Junte o leite, o ovo, a farinha, o creme de leite e a margarina;
?Trabalhe a massa e deixe descansar até dobrar de volume.
Recheio:
?Misture o leite condensado e o coco;
?Abra a massa, pincele a margarina derretida e espalhe o recheio. Enrole como um rocambole, corte em fatias de 5 cm;
?Coloque em uma assadeira untada e deixe descansar por 30 minutos;
?Asse no forno preaquecido a 200ºC por aproximadamente 30 minutos
Cobertura:
?Misture o leite de coco o açúcar e distribua sobre os pães, ainda quente;
?Dica Não deixe o pão esfriar na forma;
?Desenforme-o morno e coloque-o em uma grade para respirar, senão o fundo fica mole e umedecido.
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