Pão de torresmo.Para o Café da Tarde Hummm!!

Modo de Preparo

Ingredientes da massa:

• 50g de fermento biológico fresco;
• 03 ovos;
• 01 ½ colher (sopa) de manteiga ou banha;
• 01 Kg de farinha de trigo;
• 02 xícaras (chá) de leite morno;
• 02 colheres (chá) de sal;
• ¾ xícara (chá) de óleo;
• 01 colher (chá) de açúcar.

Ingredientes do recheio:

• 03 cebolas picadas;
• 250g de torresmo picado;
• 01 cabeça de alho picada;
• 03 colheres (sopa) de azeite.

• Modo de preparo do recheio:

  Para preparar a receita de pão de torresmo aqueça o azeite, refogue a cebola e o alho, acrescente o torresmo e frite, deixe sobre o papel toalha para secar.

  Modo de preparo da massa:

  Bata o sal, os ovos, o óleo, o açúcar, a banha e o leite no liquidificador, acrescente o fermento e bata mais um pouco, coloque em uma tigela, acrescente a farinha de trigo aos poucos e vai misturando com o auxílio de uma colher, assim que a massa começar a se formar, sove com as mãos, caso seja necessário acrescente mais farinha.

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  Cubra a massa com um pano e deixe descansar por meia hora, abra a massa com o auxilio de um rolo, espalhe o recheio e enrole, modele em duas partes, coloque em formas untadas, polvilhe o torresmo restante e deixe os pães crescerem por mais meia hora.

  Leve para assar em forno médio pré-aquecido por 30 minutos ou até o pão dourar, está pronto o seu pão de torresmo.