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Pão de mandioquinha

Postado por , no dia 05 de novembro de 2014 em Sem categoria
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Modo de Preparo

  •       Reserve em uma vasilha metade da farinha de trigo e da mandioquinha
  •     No liqüidificador coloque o restante dos ingredientes, menos as gemas
  •     Bata até misturar bem
  •     Junte a farinha de trigo reservada
  •     Misture com uma colher grande e acrescente a mandioquinha
  •     Depois misture com as mãos e coloque mais farinha de trigo até desgrudar de suas mãos
  •     Deixe descansar até dobrar de tamanho
  •     Corte a massa em cinco pedaços e modele os pães ou coloque em uma forma de bolo inglês
  •     Deixe crescer até dobrar de tamanho
  •     Leve ao forno pré – aquecido a 200ºc por 35 a 40 minutos em forma untada
  •     Pincele com as gemas
Ingredientes
  • 1/2 kg de mandioquinha cozida, espremida e quente
  • 1 xícara de óleo
  • 1 xícara de açúcar
  • 4 ovos
  • 50 g de femento biológico
  • 1 pitada de sal
  • 1 kg de farinha de trigo
  • 2 gemas para pincelar
Esta receita serve 20 pessoas
O tempo de preparo é de 2 h 10 minut
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