PÃO CASEIO DE LEITE EM PÓ COM NUTELLA, AMIGAS PENSA NA DELICIA QUE FICA!!

Modo de Preparo

• Misturar leite morno com açúcar e fermento biológico. Repousar por 10 minutos.
• Numa tigela junte a farinha e a mistura de leite com fermento e ovo. Misture ligeiramente e coloque o óleo.
• Sovar a massa por 5-10 minutos até fica uniforme. Será necessário colocar mais farinha (~50g), a massa é pegajosa mesma. Acrescente o sal refinado mais para o final. A sova pode ser feita na batedeira planetária com o batedor gancho.
• Fermentar por 30-35 minutos, cobrir o recipiente com plástico ou pano úmido.
• Forrar uma assadeira com plástico filme, sobre ele distribua 06 porções de nutella. Cada uma deve ter em torno de 25g. Levar ao congelador até firmar, cerca de 30 minutos.
• Dividir a massa em 06 pedaços de ~120g. Abrir no formato de um disco, faça isso em todos os pedaços. Caso grude, polvilhe farinha.
• Coloque a nutella congelada no centro do disco de massa. Fechar unindo as bordas e bolear: formar uma bolinha. Esta etapa deve ser feita rapidamente, a nutella congelada esquenta facilmente.
• Aquecer o forno em 180ºC.
• Distribua sobre assadeira polvilhada com farinha, pode estar forrada com papel manteiga polvilhado também. Pincelar ovo batido sobre as bolinhas.
• Fermentar por 30 minutos.
• Pincelar as bolinhas novamente.
• Assar em forno a 180ºC por 30-35 minutos. Os pãezinhos devem estar dourados e a nutella pode ter vazado deles também.
• Consumir quente ou temperatura ambiente.