Pãezinhos com doce de leite

Modo de Preparo

• Massa
• Em uma tigela, misture o fermento ao leite. Junte o leite condensado, o leite em pó, as gemas e a margarina. Misture bem bem.
• Junte, aos poucos, a farinha, mexendo e sovando bem a massa.
• Cubra e deixe crescer até dobrar de volume. Divida a massa em 20 pedaços.
• Recheio e montagem
• Recheie cada pãozinho com um pouco do doce de leite (se preciso, use um saco de confeitar para facilitar seu trabalho).
• Enrole como uma bolinha e coloque em assadeiras untadas e polvilhadas com farinha. Pincele a gema misturada ao leite e reserve por meia hora. Asse, no forno preaquecido em temperatura média, até dourar.