Ovo de Páscoa branco crocante e muito gostoso

Modo de Preparo

Leve ao fogo o açúcar e a margarina. Mexa bem e, quando formar uma calda caramelada, retire do fogo para acrescentar a castanha-de-caju. Espalhe a mistura sobre uma assadeira untada com margarina e deixe esfriar. Depois de fria, bata a mistura no processador e reserve – também é possível utilizar o martelinho de cozinha para quebrá-la. Paralelamente, derreta o chocolate branco e espalhe em uma forma para ovo de páscoa (500g). Leve à geladeira por 2 minutos e repita o procedimento. Ao fim, misture o crocante ao chocolate e espalhe na forma para criar a terceira e última camada. Volte à geladeira por mais 30 minutos e desenforme. Dica: utilize papel-chumbo para embrulhar o ovo.