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Ótima Cocada de sorvete com sorvete de tapioca; Veja Aqui >>>

Postado por , no dia 01 de junho de 2018 em Sem categoria
sorvete-de-tapioca

Modo de Preparo

Modo de Preparo

  • Em uma panela de fundo grosso, não fogo médio, adicione o leite condensado e forte a levantar fervura, em seguida coloque o coco ralado e mexa até ficar solto do fundo da panela e ficar com uma consistência cremosa.
  • Se precisar, acrescente um pouco de leite de coco.
  • Desligue o fogo, acrescente como gemas e mexa vigorosamente.
  • Espalhe a cocada em uma terra limpa e deixe esfriar.
  • Coloque em potes plásticos e leve à geladeira.
  • Sirva em taça de Martini com sorvete de tapioca e fios de mel de engenho.
Ingredientes
  • Ingredientes
  • 200g de coco seco na hora
  • 150ml de leite condensado
  • 1 gema de ovo sem pele
  • 20ml de mel de engenho
  • 1 / 2L sorvete de tapioca
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