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Orange Cranberry Loaf Cake

Postado por , no dia 19 de junho de 2015 em Sem categoria
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Modo de Preparo

  • Pré-aqueça o forno.
  • Unte o fundo de uma forma de pão e forre com um pedaço de papel manteiga.
  • Misture a farinha, o fermento em pó, o sal e reserve.
  • Em outra tigela, misture o iogurte, os ovos, o açúcar, as raspas de laranja, o óleo, o suco de laranja o açúcar e a baunilha.
  • Adicione 1 xícara (chá) de cranberries e misture bem.
  • Coloque a massa na forma.
  • Adicione os cranberries extras (1/4 xícara (chá)) no topo do bolo.
  • Asse por 40 a 45 minutos ou até o palito sair limpo.
  • Retire da forma.
  • Espalhe a cobertura sobre o bolo.
Ingredientes
  • 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • 1/4 colher (chá) de sal
  • 1 copo de iogurte natural
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 3 ovos grandes
  • raspas de 1 laranja
  • 4 colheres (sopa) de suco de laranja
  • gotas de essência de baunilha
  • 1/2 xícara (chá) de azeite
  • 1 xícara (chá) de cranberries frescas + 1/4 xícara (chá) para decorar
  • Para a cobertura:
  • 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
  • 3 colheres (sopa) de suco de laranja ou leite
Esta receita serve 10 pessoas
O tempo de preparo é de 1 Hora
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