Afine as fatias de pão com o rolo de massa, passe uma camada do creme de avelã, enrole como rocambole e reserve.2
Misture o leite com o açúcar e baunilha a gosto e reserve.3
Bata os ovos levemente e reserve.4
Umedeça os ‘enroladinhos’ de pão levemente na mistura de leite e depois empane no ovo.5
Frite no óleo quente até dourar e deixe escorrer sobre papel absorvente. Sirva as rabanadas polvilhadas com açúcar e canela.